Marco van den Berg
Ik geniet van het verdiepen in de lokale keuken, het bezoeken van lokale eetgelegenheden, markten en zelfs het deelnemen aan kooklessen om uit de eerste hand te leren en te ervaren. Zo verken en begrijp ik cultuur door middel van voedsel, en het is ook een van de meest gedenkwaardige ervaringen in mijn reisavontuur.
